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二十年前阜阳的春节才叫过年,现在顶多叫放假

吃喝玩乐在阜阳2019-01-11 03:48:45


印象里

过年就放寒假、吃好吃的、穿新衣服

到处串门接压岁钱

……

再过20多天就过年了

可是一点也没感受到浓浓的年味儿

好像少了小时候的那种仪式感和期待感

今天小编就带大家穿越回过去

找找曾经儿时的年味

这首习俗民谣还记得吗?

二十三,送灶王;二十四,扫房子;

二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;

二十七,宰公鸡;二十八,把面发;

二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;

初一、初二满街走。



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还记得,以前到了腊月,就要杀猪了


“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪;小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”这句童谣过去在阜阳农村广为流传。


过去杀猪在阜阳农村算是一件大事。进入腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”


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还记得,以前到了腊月十几,就开始赶集了


小时候年前赶大集真是人山人海的,新衣服,灯笼,糖块,鸡鸭鱼肉,水果,甜果子,春联,鞭炮,挂历…妈妈会买回家一张大大的挂画,一个小胖姑娘或者小胖小子抱着个大鲤鱼


当然还不忘带几把塑料花,这两样就是家中最重要的装饰品了,合照都要挨着它。


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还记得,到了二十三过小年,就要祭灶


 腊月二十三,过小年。家家户户都在门前燃起了垛香,鞭炮声接连不断。从腊月二十三“送灶王爷”、“过小年”这天起,就算是正式开始了“过年”的筹备。


祭灶的时候还会有糖瓜子,祭灶过后就会倒进锅里炒化,做成糖稀,然后倒在预先铺好的炒面上趁热摊开,再撒上一层炒好的豆面,放上一些糖桂花,做成面糖


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还记得,腊月二十四,永远逃不过的大扫除


到了二十四这天,阜阳人的迎年活动就是“扫房”,在年前将房间里外打扫干净,迎接新年。


扫灰尘,洗床单被罩窗帘衣服,能洗的都洗了,擦玻璃,擦天棚,每个角落都清扫一遍,这绝对是过年前最难熬的一关啦,不能出去玩,被父母抓去大扫除


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还记得,腊月二十五,就要吃豆腐,抢头富


“腊月二十五,推磨做豆腐。” 因豆腐与“头富”音相似,被寄予了新年要“富贵”的希望。



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还记得,腊月二十六,就要开始煮年肉


小时候生活条件不好,对肉的渴望尤为强烈,能吃上一大碗蘸蒜泥的瘦肉,这就是年的特权,奶奶总是会烀一大锅肉,满屋子都是肉香,这种等待的煎熬和吃上肉的满足,只有小时候才有!


杀年鸡,鸡、鱼是小时候过年最喜欢的了,因为平时吃的少!


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还记得,过年一定有“馒头”的习俗


以前为了春节期间来客人做饭锅不够之备,所以要提前蒸几锅馒头备用,也为春节祭祖用,“二十八把面发、二十九蒸馒头”,有时候还会在馒头上用颜料点上梅花。



蒸馒头、蒸三角糖糕,蒸好以后放到冰箱里冻起来,过年时只要放在锅里热一下就可以慢慢享用了。


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还记得,年三十那一顿是一年中最讲究的


鱼是必须的,还得是鲤鱼,取意年年有“余”,表示“吉庆有余”、“连年有余”。



此外,大年三十晚还一定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几个带有硬币的(现在人们讲究卫生,就用花生或其他果仁来代替),谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。


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还记得,大年三十晚痴痴地盼着春晚


那时候,春节联欢晚会还不像现在这样,地位可崇高了。吃完年夜饭,一家好多口早早就拿好瓜子水果,守在电视机前,等着赵忠祥、赵本山的出现


那时候全家围坐在一起看春晚,听着此起彼伏的鞭炮声,才叫过年!


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还记得,初五一定要吃饺子


阜阳人在初五这天一定要吃饺子,也称“破五”,就是把饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏,有驱灾避邪之意。


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还记得,那时候贴的对联都是自己写的


毛笔字写的好的人家基本上都被包围了,家家都拿着红纸来找他,一大堆人围着这个“文化人”,看着一笔笔写出来的春联,每家每户的春联都不一样。后来都买现成的,春联也越来越好看,但少了那一股子年味儿!


那个时候窗户上贴的,都是外婆亲手剪的窗花,比现在街上卖的不知道好看多少!


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还记得,以前过年才能穿到盼了好久的新衣服


除了年夜饭、压岁钱,穿新衣服是小时候过年最大的盼头。那时候,一年买不了几件新衣服,全指望过年的时候了。



从买回家到大年初一穿那段时间真是特别难熬,趁大人不注意,总要溜进衣柜里,翻出来偷偷试穿过把瘾。那种喜乐和满足在等待中越熬越浓,直到除夕晚上把它们搬出来放在床头,整整齐齐地从头到脚码好,到大年初一起床就立刻穿上 。


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还记得,以前最爱的是家中这些特色“零食”


冰糖葫芦,旧县麻糖...绝对是阜阳过年必备零食,咬一口直流甜水还嘎嘎冰牙!



散装糖来一盘子,来小孩了给一块,每次总是藏一兜,趁着爸妈忙碌的时候偷偷吃,硬糖软糖酥糖各种的都有


虽然现在能尝到各种进口零食,但是最还是怀念的还是小时候那简单的味道


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还记得,新年不许说粗话不许扫地不许哭


新年第一天,爸爸妈妈看上去都慈祥了很多呢,你可以调皮捣蛋都不会被一顿揍,没事,过年嘛。只是有一个禁忌,尤其不能说“死”字,那多不吉利。

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还记得,正月里不能剪头


阜阳人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头,如果剪头会不好,所以阜阳人很忌讳这点,没有人会在正月里剪头。


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还记得,拜年串门一定要穿大口袋的衣服


过年嘴一定要甜,因为不仅能得到好吃的,还能得到平时不敢想的金额的压岁钱



那时候的红包只有几十块钱,但对我们来说那也是巨款啊!放在兜里怕掉了,放在其他地方怕偷了。当然,到了第二天妈妈一定会说:你的红包拿来,我先帮你保管着。妈,你说,我小时候那些红包什么时候还我?


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还记得,那时最喜欢正月里的亲戚大聚会


过年的时候家里的亲戚都会回来,姑姑姑父骑着自行车带着好几个孩子,平时不常见的哥哥哥姐姐都能见,结交超级多的新的玩伴,一群孩子跑里跑外,叽叽喳喳的才叫过年!



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还记得,那时候的鞭炮,拆开来放


那时候的鞭炮,拆开来放,年底守着卖鞭炮的小摊儿,摔炮、大地红、窜天猴、还有一种叫二踢脚,威力很大。坏坏的小男孩总是拿鞭炮往别的孩子身上扔,捂着耳朵看着鞭炮噼里啪啦的响,小时候围着鞭炮欢蹦乱跳的我们,好像就在昨天…


小时候

年是爸爸买回来的肉

是妈妈给我买的新衣裳

是兜里舍不得花的那几毛钱

是那噼里啪啦金花四溅的一挂小鞭儿

小时候,年是期盼…


长大了

年是超市里的拥挤

是忙活了半天做好的饭菜谁都吃不下

是天南地北的奔波

生活越来越好

可那份快乐却离我们越来越远

小时候哭着哭着就笑了

长大了笑着笑着就哭了



太多太多的回忆,仿佛就在昨天
而如今,面对转瞬即逝的光阴
也只能感慨岁月蹉跎

不说了,今年一定要和全家人一起过年!