贵阳水性笔价格交流组

爱耍脾气的青岛美味!竟是用毛笔钓出来的?

更青岛2018-11-18 13:11:47





每年的5月到10月份,许多围着纱巾、提着竹篮的妇女,就会在青岛的海滩上,耐心地用毛笔钓海蜂子。王成娥就是一名钓海蜂子的好手,她熟练地用锄头抛开泥,找到一个个硬币大小的洞眼,随后插进木棍。这时,爱干净、脾气大的海蜂子就会生气地把木棍顶出来,王阿姨便立马锁定稍稍颤动的木棍,并替换上毛笔,去“逗”海蜂子,然后一把捏住它快顶出口的爪子,顺势抽起。










海的馈赠,家的味道





钓海蜂子并不容易,不仅要在两个小时的退潮间快速寻找目标,还得不急不躁地等海蜂子慢慢顶出洞口,像王阿姨这样的“老手”,一次也就钓四五斤。由于海蜂子没有养殖,所以她每次收获的成果都能卖出不错的价格,贴补不少家用。随着海滩改造、家人搬迁,她也不方便来钓了。但是家人偏爱吃这个带着蟹黄香、鲜肥肉嫩的海蜂子,如今她为了能让家人吃上一口这地道的美食,便继续撸起袖子去海滩寻钓,然后或蒸或炸地做一道应季的好菜。





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片子中,

王成娥对海蜂子进行了那些煮法?

(小嫚提示:短片3min-4min之间)



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